Menu Ristorante Enoteca Italiana

Menu réveillon le soir du 31 décembre 

Menu Réveillon 85 €

Coupe de champagne et mise en bouches


Assiette de foie gras mi cuit et son escalope de foie gras, fruits caramélisés sur brioche

ou

Involtini de saumon fumé fourré à la burrata de buffla et citron caviar, salade.

______________________________________________________________________

Tournedos de magret de canard façon Rossini, sauce morilles et son escalope de foie gras et son avocat, gratin dauphinois la crème de parmesan et truffe

ou

Noix de St jaques snakées, sauce à l'orange sur duo choux fleur et carottes

____________________________________________________________________

Assiette de fromage prestigieux Italiens et Français avec salade de noix

__________________________________________

Duo gourmand à la mandarine et sphère de chocolat noir tartuffo, sur émincé de fruits